MUNSA: Harinas de trigo panificables, sémola de trigo cristalino para pastas y semillas de trigo para cosecha.

La temporada navideña nos envuelve en una atmósfera mágica llena de luces brillantes y un espíritu festivo inigualable. ¿Qué mejor manera de celebrar que con dos recetas navideñas irresistibles que harán las delicias de tus seres queridos? Descubre el arte de la cocina navideña con estas propuestas que cautivarán tu paladar y el de todos tus invitados.

1. Trufas de Chocolate con Toque Festivo

Ingredientes:

● 200 g de chocolate negro de alta calidad
● 1/2 taza de crema de leche
● 2 cucharadas de mantequilla
● 1 cucharadita de extracto de vainilla
● Una pizca de sal
● Cacao en polvo, coco rallado y azúcar glas para rebozar

Instrucciones

En un recipiente, derrite el chocolate a baño maría o en intervalos cortos en el microondas.
Calienta la crema de leche en una cacerola hasta que esté caliente pero no hierva. Agrega la crema caliente al chocolate derretido y mezcla hasta obtener una mezcla suave.
Incorpora la mantequilla, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien y refrigera la mezcla durante al menos 2 horas, o hasta que esté lo suficientemente firme como para manejar.
Con las manos ligeramente engrasadas, forma pequeñas bolas con la mezcla y pásalas por cacao en polvo, coco rallado o azúcar glas, según tu preferencia.
Coloca las trufas en cápsulas de papel y refrigéralas hasta el momento de servir.

Estas trufas de chocolate con un toque festivo son el regalo perfecto para compartir y disfrutar durante las celebraciones. Su textura suave y su sabor decadente serán el centro de atención en cualquier mesa navideña.

2. Pavo Relleno con Sabor Tradicional

Ingredientes

● 1 pavo de aproximadamente 5 kg
● Sal y pimienta al gusto
● 1 taza de mantequilla derretida
● 1 cucharada de ajo en polvo
● 1 cucharada de hierbas secas (romero, tomillo, salvia)
● Relleno de tu elección (pan, frutas, frutos secos)

Instrucciones

Precalienta el horno a 180°C.
Lava y seca bien el pavo. Salpimienta el interior y el exterior al gusto.
Mezcla la mantequilla derretida con el ajo en polvo y las hierbas secas.
Unta generosamente el pavo con esta mezcla de mantequilla, asegurándote de cubrirlo por completo.
Rellena el pavo con la mezcla de tu elección. Puedes optar por un relleno clásico de pan con hierbas, frutas y frutos secos para darle un toque festivo.
Ata las patas del pavo con hilo de cocina y colócalo en una bandeja para horno.
Hornea el pavo durante aproximadamente 3 horas o hasta que la temperatura interna alcance los 75°C.
Deja reposar el pavo durante 20 minutos antes de tallarlo.

Este pavo relleno se convertirá en el plato estrella de tu mesa navideña. La jugosidad de la carne, combinada con los sabores del relleno, hará que cada bocado sea una experiencia memorable.

Con estas dos recetas, tu cocina se llenará de aromas navideños y tus invitados disfrutarán de auténticas delicias culinarias. ¡Que empiece la celebración con estos sabores inolvidables!

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