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Receta: Pan de Queso

Si alguna vez has probado el pan de queso, sabes que es una delicia que combina la suavidad del pan con el sabor irresistible del queso. Esta receta es perfecta para un desayuno especial, una merienda o incluso como acompañamiento en una comida. A continuación, te presentamos una receta sencilla y deliciosa para preparar pan de queso en casa.

Ingredientes

Para preparar este delicioso pan de queso, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 500 gramos de harina de trigo
- 250 gramos de queso rallado (puede ser parmesano, mozzarella, o una mezcla de ambos)
- 1 sobre de levadura seca (aproximadamente 10 gramos)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 300 ml de leche tibia
- 1 huevo
- 50 gramos de mantequilla derretida

Preparación

1. Preparar la masa: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Luego, añade la levadura seca y mezcla bien. Haz un hueco en el centro de la mezcla y agrega la leche tibia, el huevo y la mantequilla derretida. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

2. Amasar: Coloca la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes añadir un poco más de harina, pero sin excederte.

3. Fermentar: Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya doblado su tamaño.

4. Incorporar el queso: Una vez que la masa haya fermentado, colócala nuevamente en la superficie enharinada y extiéndela ligeramente. Esparce el queso rallado sobre la masa y amasa suavemente para que el queso se incorpore de manera uniforme.

5. Formar los panes: Divide la masa en porciones y forma bolas del tamaño que desees para tus panes de queso. Coloca las bolas de masa en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel pergamino, dejando espacio entre ellas para que puedan expandirse.

6. Segunda fermentación: Cubre los panes con un paño húmedo y déjalos reposar nuevamente en un lugar cálido durante unos 30 minutos.

7. Hornear: Precalienta el horno a 180°C. Una vez que los panes hayan levado, hornéalos durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Puedes comprobar la cocción insertando un palillo en el centro; si sale limpio, están listos.

8. Disfrutar: Deja enfriar los panes de queso en una rejilla antes de servir. Son deliciosos cuando están todavía tibios, pero también se pueden disfrutar fríos.

Consejos adicionales

- Variedad de quesos: Experimenta con diferentes tipos de queso para encontrar tu combinación favorita. El queso cheddar, gouda o incluso el queso azul pueden añadir un toque especial a tu pan.

- Acompañamientos: Estos panes son perfectos para acompañar sopas, ensaladas o platos de carne. También puedes servirlos con mantequilla, mermelada o una salsa de tu elección.

El pan de queso es una receta versátil y deliciosa que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tu familia y amigos con esta exquisitez casera!

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Fuente:

https://www.munsa.com.mx